Preocupante sanidad animal

A pesar de que estamos en pleno período estival y vacacional, la actividad federativa diaria no para y tampoco deja de depararnos negativas sorpresas. Y, de nuevo, es la Consejería de Agricultura y Pesca, conjuntamente con la de Medio Ambiente, la encargada de meternos el miedo en el cuerpo. ...

Lunes, 09 de Agosto de 2010 · José María Mancheño · Artículos · comentario 0
A pesar de que estamos en pleno período estival y vacacional, la actividad federativa diaria no para y tampoco deja de depararnos negativas sorpresas. Y, de nuevo, es la Consejería de Agricultura y Pesca, conjuntamente con la de Medio Ambiente, la encargada de meternos el miedo en el cuerpo. Ahora con un proyecto de Orden que regula el tratamiento y manipulación de las carnes, trofeos, vísceras y resto de despojos de las piezas de caza mayor. Una breve lectura del borrador inicial provoca en el lector-cazador una severa inquietud por los requisitos y condiciones técnicas que regularán la manipulación y tratamiento de estos productos de origen animal. Sinceramente y sin alarmismos innecesarios, la caza mayor social, tal y como la entendemos hoy día, sufriría un enorme cambio que la inmensa mayoría del colectivo cinegético andaluz –el más modesto, o sea, el nuestro- no podría soportar ni social ni económicamente. A día de hoy, ya hemos mostrado nuestro rechazo al citado borrador de Orden y estamos a la espera de mantener una reunión con la Administración para tratar de encontrar una salida consensuada a este “grave entuerto”; nada fácil por otro lado, pues como viene siendo habitual el citado borrador obedece al cumplimiento de normativa de la Unión Europea. ¡ Bendita Europa !
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José María Mancheño

Autor

José María Mancheño

Presidente de la Federación Andaluza de Caza desde 2010.

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